জয়ত্রী | Mace Spice

Description

জয়ত্রী একটি প্রিমিয়াম সুগন্ধি মসলা, যা জায়ফলের বাইরের লালচে আবরণ থেকে পাওয়া যায়। এর মিষ্টি-ঝাঁঝালো ঘ্রাণ ও সমৃদ্ধ স্বাদ বিরিয়ানি, পোলাও, রোস্ট, রেজালা, কোরমা, কাবাব এবং মুঘলাই রান্নায় বিশেষ স্বাদ যোগ করে। অল্প পরিমাণ জয়ত্রীই রান্নায় রাজকীয় সুগন্ধ ও গভীর ফ্লেভার এনে দেয়।

Uses: বিরিয়ানি, পোলাও, মাংসের রান্না, কাবাব, রোস্ট, মিষ্টান্ন ও গরম মসলায় ব্যবহারযোগ্য।